Le CPA est né de la "Déclaration de Paris sur la tarification du carbone dans les Amériques" qui a été endossée en décembre 2017 par les gouvernements de l'Alberta, de la Colombie-Britannique, de la Californie, du Canada, de la Colombie, du Costa Rica, du Chili, du Mexique, de la Nouvelle-Écosse, de l'Ontario, du Québec et de l’État de Washington.
Le CPA a été lancé en avril 2018 à l'initiative des gouvernements du Canada et du Mexique, qui en ont ensuite assuré la coprésidence. En 2021, lors de la COP 26 à Glasgow, la plupart des membres initiaux du CPA ainsi que de nouveaux gouvernements ont remplacé la Déclaration de Paris par une version actualisée : la "Déclaration de Glasgow sur la tarification du carbone dans les Amériques ".
La tarification du carbone dans les Amériques vise à offrir un espace convivial où les gouvernements des Amériques peuvent se réunir avec leurs pairs et partenaires pour apprendre et échanger des points de vue et des idées sur des domaines d'intérêt mutuel. Il vise également à favoriser les interactions entre les membres et les partenaires dans l'espoir d'accroître la collaboration et les synergies à l'intérieur et à l'extérieur du CPA.
Les membres et partenaires du CPA se réunissent généralement tous les trimestres, y compris lors de l'assemblée générale annuelle, soit à distance, soit de préférence, si les circonstances le permettent, en personne.
Lors de chaque réunion, les membres et les partenaires explorent une approche technique et pratique d'un sujet suggéré par les membres et les coprésidents. Dans certains cas, ils sont invités à participer à une discussion approfondie pour échanger plus en détail sur une question spécifique.
Le CPA peut également proposer des cours de formation dans des domaines intéressant les membres, des possibilités de stages, etc.